DAAD ALMANYA 1998 : Bilimsel ve Teknik Arastirma ve Inceleme Kismi Raporu 7

Organische Abfaelle und organische Reststoffe aus verschiedenen Herkunft

Bioabfaelle, Grünabfaelle und organische reststoffe aus verschiedenen herkunft müssem in materialkreislauf umweltfreundlich geführt werden. Bioabfaelle und grünabfaelle ergaenzen sich um bessere kompostierungsbedingugen zu bilden und kompostierung zu beschleunigen.

Landwirtschaft und gaertnereien abfaelle haben andere schwermetallgehalte, physikalisch-chemische Parameter-werte,  deshalb ist die eignung für die kompostie-rung anders wie die abfaelle, die von anderen herkunft (Siedlungsabfaelle, nahrungsmittelgewerbeabfaelle, genussmittelgewerbeabfaelle) sind. ,,

*** landwirtschaft und Gartenbau  : ernterückstaende, verarbeitungsabfaelle,
schon in den jahren 1961 als ich in niedersachen (Uelzen-Rosche) und hessen (Friedberg-Burggraefenrode) praktikum gemacht hatte, hatten wir alle landwirtschaftliche ernte abfaelle vorort entsorgt: flaechenkompostierung, unterpflügung und als viehfutterverwertung,  gilt das für heute auch ? in EU –Agrarpolitik und Umweltpolitik möglich?
Durch die versuche und pilotarbeiten in uzwil, Dübendorf  wien, stuttgart, buchs  mit Hirschheydt, Bidlingmaier, Obrist, und anderen Kollegen wurden in den 70’er jahren (1976 und 1977) festgestellt, dass die ernte rückstaende wie maisstrünke, stroh- und sonnenblumen als strukturmaterial bei der kompostierung sehr gut geeignet sind..”geeignete strukturmitteln für die kompostierung”  Stohigen abfaelle hatte ca. 10% wassergehalt, dagegen kohlartige ernterückstaende bis zu 90 %. Beim stroh war C/N verhaeltnisse 110:1, beim rübenblaettern war es ca. 9:1.
Die andere parameterinhalte  liegen  ca . folgenden bereichen: (in %TS)
P2O5 : 1 (0,1-3,7); K2O: 1,5 (0,8-2,1) ; MgO : 0,8 (0,1-2 ); CaO : 3,2 (0,6-11);  Nges. :1,8 (0 – 9)..(Sihler, A. 1993).

*** siedlungsabfaelle : küchenabfaelle, kantinenabfaelle, bioabfaelle, grünabfaelle, strassenkehrricht, marktabfaelle, garten- und parkanlagen-abfaelle, gewaesserunter- haltungsabfaelle, hausgaerten, kanalisations und gullyreinigungsabfaelle
-besonders lassen sich bioabfall und grünabfall sehr gut kompostieren.
Die  parameterinhalte  liegen  ca . folgenden bereichen: (in %TS)
P2O5 : 0,9 (0,2-4,4); K2O: 1,6 (0,1-5,0) ; MgO : 0,6 (0,2-1,3 ); CaO : 2,9 (0,2-7,8);  Nges. :1,3 (0,2 –2,5)..(Sihler, A. 1993).
Bei der strassenorganischen abfaelle muss ma sehr vorsichtig sein, da die strassen mit Pb, Cd, Cu, Ni, und Zn sehr stark belastet sind.

*** nahrungsmittelabfaelle: überlagerte  Nahrungsmittel, mühlenabfaelle, würzmittel-rückstaende, zuckerherstellungsabfaelle, teigabfaelle, sojaprodukte, pektinher-stellungsabfaelle, schaelgut, fruchtsaftherstellungsabfaelle, konservenherstellungs-abfaelle.. Wassergehalt liegt zwischen 7-95%; schlammförmig, staubförmig, grob, feinkörnig können sie sein. Schüttgewicht ist ca 0,5 tonne/m3, die feinkörnige sind 0,920 tonne/m3; kraueterabfaelle extrem weniger 0,020-0,030tonne/m3 schüttgewicht haben. Organische Substanzgehalt ist bei 90%.
Die andere parameterinhalte  liegen  ca . folgenden bereichen: (in %TS)
P2O5 : 1,6 (0,02-5,7); K2O: 1,1 (0,1-4,8) ; MgO : 0,4 (0,1-1,1 ); CaO : 1,2 (0,1-5,8);  Nges. :2,7 (0,9 – 10)..(Sihler, A. 1993).

*** genussmittelproduktinsabfaelle: tabakverarbeitung, maelzereiabfaelle, hopfenverarbeitungsabfaelle, Wein – und Obsttrester, Kaffeeverarbeitung, Getraenkeherstellungsabfaelle.Sie sind als potentielle Kompostierungsrohstoffe anzusehen.Schüttgewichte als Frischsbstanz haben die werte zwischen 0,020 – 1,350 tonne /m3 .Wassergehalte liegen zwischen 6-94 %. Organische substanzgehalt von trockensubstanz ist ca um 90%… Die andere parameterinhalte  liegen  ca . folgenden bereichen: (in %TS)
P2O5 : 1,9 (0,04-11,2); K2O: 2,1 (0,03-6,5) ; MgO : 0,6 (0,01-2 ); CaO : 2,0 (0,2-8,4);  Nges. :2,6 (0,2 – 8,4)..(Sihler, A. 1993).

besonders ist bei tabakabfaellen sehr acht zu geben, da die sehr hohen alkoloid beinhalten.bei zu hohem anteil von tabakabfaellen im rottegut führen zu pflanzenunvertraeglichkeit. Ein mischungsanteil von 5-10 % von gesamte abfaelle nicht überschreiten.

Sehr nasse, leicht zersetzliche abfaelle (Hefeschlaemme+Treber) sind sehr sinnvoll bei der kompostierung einzusetzen .

*** abfaelle aus tierhaltung, Schlachtung, papier/pappeabfaelle, verpackungsabfaelle, staerkefabrikationabfaelle (Reismehl, Kartoffelstaerke),  abfaelle von körperpflege-mitteln, und pharmazeutischen erzeugnissen.. staerkefabrikationabfaelle haben 85% organische Substanz von Trockensubstanz.C/N verhaeltnisse bei bonbons 450:1. Dagegen bei tierischer und bei manchen pflanzlichen reststoffen sind die C:N verhaeltnisse   4-8:1..Kartoffelfruchtwasser haben bis 14% Phosphatgehalte. Kartoffeleiweiss um 6% Kaligehalte..
P2O5 : 1,6 (0,02-14); K2O: 1,2 (0,0-6,0) ; MgO : 0,5 (0,03-4,5 ); CaO : 1,8 (0,04-17);  Nges. :2,4 (0,0 – 14,5)..(Sihler, A. 1993).

*** heilkraeuterabfaelle, moorpackungenabfaelle,
*** textilabfaelle (Baumwolle, Sackmaterial)

gemischte organische stoffe, mono organische stoffe, die als abfaelle zu behandeln sind, müssten genau karakterisiert werden um für die endgültige entsorgungstechnik zu entscheiden (trocken, feucht, nass, körnigkeit, flüssig, zaehflüssig, schlammartig, stichfest, fest, hart, spröde, flexibel, ; öl- oder fetthaltig; alkoholhaltig; gemischt, monoartig…); TOC = TC – TIC; hohe wassergehalt, hohe volumengewicht bzw. Schüttgewicht, hohe störstoffe bzw. Fremdstoffe …

C/N Verhaeltnisse bei rotteausgangsmaterial bei 25-40:1.
Fremdsfoffgehalte in organischen abfaellen ist bei 0,5-4% (Glas, plastik und anderen)..

wie ist die haltbarkeit der organischen stoffe bzw. organischen reststoffen?

Was könnte man mit organischen stoffen und  organischen reststoffen machen?

***Wenn der heizwert sehr hoch ist und auchgefaehrliche stoffe beinhaltet, dann verbrannt werden, oder direkt auf der deponie gebracht und dort gelagert werden.
***wenn die organische reststoffe völlig oder ziemlich frei von schadstoffen sind als kompostrohstoff oder als futtermittelrohstoff in materialkreislauf eingezogen werden.
*** direkte einsatz in der landwirtschaft oder über die biotechnologische veredelung , direkte wiedergewinnung als sekundaerrohstoffe verwertet werden..
das sind die einige umweltfreundliche und umwelttechnische ideen , die man gan flexibel verwirklichen kann und sogar muss.

Die kompostierung (der aerobe abbauweg) führt zu einem produkt kompost, CO2, H2O, und spurengasen. Cellulose, Zucker, Proteine, Fette, Lignine werden alle abgebaut, sie sind leicht, mittelschwer und schwerabbaubare stoffe. Am leichsten werden zuckerverbindungen abgebaut, dann proteine, fette, mittelschwerabbaubar ist cellulose, schwerabbaubar ist lignene und andere organische verbindungen.

Relistische und nach dem stand der technik entsprechende zeitraeume der kompostierung müssten zwischen 10 – 15 wochen liegen.

Erstellung eines Katesters der potentiellen kompostierbaren stoffe  (Mengenschaetzung, Behandlungsempfehlungen), definition der kompostrohstoffe, detaillierte analyse der kompostrohstoffe und komposte, die bewertung der analysierten und gefundenen inhaltstoffe,
 

Das  Kompostwerk Gescher –Estern

Die entlastung der deponien über die trennung des biomülls ist sehr wichtig. Neben diese bioabfaelle , die grünabfaelle und gartenabfaelle, kommunale organische abfaelle alle können gemeinsam im kompostwerk behandelt werden.

Abluft über luftwaesche und flaechenbiofilter gereinigt.

Die einhaltung gleichbleibend hoher kompostqualitaet steht unter der überwachung der bundesgütegemeinschaft Kompost e.V. kompost frei von unkrautsamen und Krankheitskeimen und enthaelt alle für das pflanzenwachstum wichtigen haupt- und spurennaehrstoffe…

Als bodenverbesserer und dünger werden sie für neuanlagen von gaerten, rasenansaat, pflanzungen, gartenkompost, gemüsebau, obstanlagen, landschaftbau, grünlandwirt-schaft, ackerbau, oder für verschiedene technische anwendung wie biofilter, dachüberwachung werwendet.

Jahresdurchsatz                                     37 500 t

Verwaltungsgebaeude                          187 m2
Anlieferhalle                                        826 m2
Grobaufbereitungshalle                     1 032 m2
Rottehalle                                           5 074 m2
Feinaufbereitungsanlage                      450 m2
Kompostlager                                         3 990 m2

Rottedauer                                         ca. 8 wochen

Ablufterfassung
 Anlieferung/Grobaufbereitung          30 000 m3/h
Rottehalle                                            65 000 m3/h
Feinaufbereitung                                  24 000 m3/h
 

Produkt : Frischkompost und Fertigkompost
Qualitaet werden  nach RAL _Gütezeichen…bestimmt.
 
 
 
 
 
 

Literatur:
 

Sihler, A. (1998): Persönliche Mitteilungen über die Analysenübersicht von Komposten und deren Ausgangsmaterialien unterschiedlicher Herkunfte und Stanorte. Universitaet Stuttgart. Büsnau.

Tabakjahrbuch : “Die Tabak-Zeitung”

Vogtmann, H. et al (1989): Bioabfallkompostierung. HLFU-Verlag.

Weiland , P  (1989): Industrieabfaelle und Möglichkeiten für deren Vergaerung. ANSSchrftenreihe Heft 16.